-
Λαχανικά
ΠΑΤΖΑΡΙ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100gr (ωμό)Πρωτείνες 1,6grΥδατάνθρακες 5,60grΛίπος 0,40grΑσβέστιο 110mgΚάλιο 550mgΜαγνήσιο 0mgΣίδηρος 0,30 mgΝάτριο 145mgΦωσφόρος 29mg -
Λαχανικά
ΣΑΛΑΤΑ ΓΑΛΛΙΚΗ
0,00 €Η σαλάτα (Μαρούλι butterhead) είναι κεφαλωτά μαρούλια που έχουν σχήμα τριαντάφυλλου και είναι βελούδινα στο στόμα. Έχει γλυκιά γεύση και μαλακή υφή.
-
Λαχανικά
ΛΑΧΑΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ
0,00 €Υγεία του πεπτικού
Εχει υψηλά επίπεδα ινών και έτσι είναι ευκολότερη η πέψη και η διατήρηση της υγείας του πεπτικού.
-
Λαχανικά
ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100gr
Πρωτείνες 1,3gr
Υδατάνθρακες 3,4gr
Λίπος 0,20gr
Ασβέστιο 55mg
Κάλιο 291mg
Σίδηρος 0,50 mg
Φωσφόρος 40 mg -
Λαχανικά
ΚΟΛΙΑΝΔΡΟΣ
0,00 €H ιστορία:
Ο Coriandrum Sativum, δηλαδή ο κόλιανδρος, συναντάται συχνά στην αρχαιότητα.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο κόλιανδρος μπορεί και να απαντάται γύρω στο 5000 π.Χ. Λένε ακόμα ότι αναφορές στον κόλιανδρο έχουν βρεθεί σε σανσκριτικά κείμενα, σε αιγυπτιακούς τάφους και παπύρους και αλλού. Σπόροι κόλιανδρου βρέθηκαν και σε τάφους της 21ης δυναστείας των Αιγυπτίων (1085-945 π.Χ.). Κάποιοι, μάλιστα, αναφέρουν ότι ο κόλιανδρος δέσποζε στους Κρεμαστούς Κήπους της Βαβυλώνας.Στην αρχαιότητα οι εφευρετικοί Έλληνες χρησιμοποιούσαν τον κόλιανδρο σε όλες του τις μορφές, τόσο τον φρέσκο όσο και τους σπόρους, ως φυσικό συντηρητικό κυρίως για τα κρέατα. Το ίδιο έκαναν και οι Ρωμαίοι που προσέθεταν στον κόλιανδρο κύμινο και ξίδι. Όσο για τις θεραπευτικές του εφαρμογές, υπάρχει πλήθος αναφορών ήδη από την εποχή του Ιπποκράτη. Για τις πληγές, για τον στρεπτόκοκκο, για τους πονοκεφάλους, τις αιμορροΐδες και ένα σωρό άλλες ασθένειες και τραύματα. Ο Διοσκουρίδης έγραφε ότι η συστηματική χρήση του κόλιανδρου ωφελεί τα μέγιστα στην ανδρική σεξουαλικότητα. Ακόμα και στο «Χίλιες και μία νύχτες» περιγράφεται η ιστορία ενός εμπόρου που μετά από 40 χρόνια ατεκνίας κατάφερε -με τη βοήθεια ενός κοκτέιλ που περιείχε κόλιανδρο- να αποκτήσει παιδιά. Ο Πλίνιος έγραφε ότι αν κάποιος υπέφερε από πονοκεφάλους και έβαζε το βράδυ κάτω από το μαξιλάρι του σπόρους κόλιανδρου, το πρωί θα ήταν περδίκι.
-
Λαχανικά
ΚΑΡΟΤΑ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100gr
Πρωτείνες 1,50gr
Υδατάνθρακες 8,5gr
Λίπος 0,15 gr
Ασβέστιο 23mg
Σίδηρος 0.8mg
Μαγνήσιο 0 mg
Φωσφόρος 31mg
Κάλιο 0 mg
Νάτριο 48 mg -
Λαχανικά
ΛΟΛΑ ΚΟΚΚΙΝΗ
0,00 €Η κόκκινη λόλα είναι ένα είδος μαρουλιού με κατσαρά φύλλα και κόκκινο χρώμα. Προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνες (Α & C), ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ και αντιοξειδωτικά.
-
Λαχανικά
ΣΠΑΝΑΚΙ
0,00 €Σπανάκι: Μια τροφή-δυναμίτης για το ανοσοποιητικό – Από ποιες παθήσεις προστατεύει
Για να διπλασιάσετε την απορρόφηση του σιδήρου από το σπανάκι, είναι χρήσιμο να το συνοδεύετε με κάποιο τρόφιμο πλούσιο σε βιταμίνη C (π.χ. λεμόνι, ντομάτα, πιπεριά).
-
Λαχανικά
ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100γρ:
Πρωτείνες 1,6grΥδατάνθρακες 6,4grΛίπος 0,20grΑσβέστιο 41mgΣίδηρος 1,15mgΜαγνήσιο 39mgΦωσφόρος 0mgΚάλιο 261mgΝάτριο 9mg -
Λαχανικά
ΜΑΡΑΘΟΣ
0,00 €Ο μάραθος (ή μάραθο, το ή φοινόκιο, το) είναι ποώδες και αρωματικό φυτό. Είναι δικοτυλήδονο και ανήκει στην οικογένεια των Σκιαδοφόρων.
-
Λαχανικά
ΛΑΧΑΝΟ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100gr
Πρωτείνες 1.40gr
Υδατάνθρακες 4.8gr
Λίπος 0.20 gr
Ασβέστιο 55mg
Σίδηρος 0.50mg
Μαγνήσιο 0 mg
Φωσφόρος 32mg
Κάλιο 260 mg
Νάτριο 13 -
Λαχανικά
ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΥΤΕΡΗ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100gr
Πρωτείνες 0.2g
Υδατάνθρακες: 1g
Λίπος: 0g
Κάλιο: 115mg -
Λαχανικά
ΔΥΟΣΜΟΣ
0,00 €Ο δυόσμος (Mentha Spicata) είναι ένα ποώδες φυτό που αναπτύσσεται σε ύψος 30-100 εκατοστών. Τα φρέσκα και αποξηραμένα φύλλα του, καθώς και τα αιθέρια έλαιά του χρησιμοποιούνται ευρέως
-
Λαχανικά
ΡΟΚΑ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100grΠρωτείνες 2,58gr Υδατάνθρακες 3,65gr Λίπος 0,66gr Ασβέστιο 160mgΚάλιο 369mgΜαγνήσιο 47mgΣίδηρος 1,46 mg -
Λαχανικά
ΣΕΛΙΝΟ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100gr
Πρωτείνες 1,3grΥδατάνθρακες 3,4grΛίπος 0,20grΑσβέστιο 55mgΚάλιο 291mgΣίδηρος 0,50 mgΦωσφόρος 40 mg -
Λαχανικά
ΑΝΙΘΟΣ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100grΠρωτείνες 3,20gr
Υδατάνθρακες 5,30gr
Λίπος 0,40grΑσβέστιο 180mgΣίδηρος 3,50mgΜαγνήσιο 58mgΦωσφόρος 0mgΚάλιο 536mgΝάτριο 176mg -
Όσπρια
ΡΕΒΥΘΙΑ
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100grΠρωτείνες 7,7gr
Υδατάνθρακες 21,8gr
Λίπος 3,1gr
Νερό 66,9gr
Φυτικές ίνες 15,1gr
Φώσφορο 310mg
Μαγνήσιο 43mg
Ασβέστιο 57mg
Σίδηρο 1,3mg
Βιταμίνες Β, Κ, Ε, C -
Όσπρια
Φακές
0,00 €Θρεπτική αξία ανά 100g
Πρωτείνες 7,8g
Υδατάνθρακες 16.9g
Λίπος 0.3g
Νερό 72g
Φυτικές ίνες 15.46g
Φώσφορος 416mg
Χοληστερόλη <0.5mg
Μαγνήσιο 2mg
Ασβέστιο 33mg
Σίδηρο 1,7mg
Κάλιο 136mg
Nάτριο 7mg