Διατροφική Αξία (ανά 100g φρέσκου καρπού)
• Θερμίδες: ~43 kcal
• Φυτικές ίνες: Πολύ υψηλή περιεκτικότητα, ιδανικά για την πέψη.
• Βιταμίνες: Πλούσια σε Βιταμίνη C (ανοσοποιητικό και δέρμα), Βιταμίνη Κ (υγεία των οστών και πήξη του αίματος) και Βιταμίνη Α.
• Μέταλλα: Υψηλά ποσοστά σε μαγγάνιο (μεταβολισμός), σίδηρο, ψευδάργυρο και χαλκό.
Σημαντικά Οφέλη για την Υγεία
• Αντιοξειδωτική προστασία: Οι ανθοκυανίνες στις οποίες οφείλουν το σκούρο χρώμα τους καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και προστατεύουν τα κύτταρα.
• Ενίσχυση εγκεφάλου & μνήμης: Το μαγγάνιο και τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στη βελτίωση των εγκεφαλικών λειτουργιών.
• Φυσικό φάρμακο: Παραδοσιακά, τόσο οι καρποί όσο και το έγχυμα από τα φύλλα τους χρησιμοποιούνται για την αντιμετώπιση του πονόλαιμου, της φαρυγγίτιδας, της ουλίτιδας και των αναπνευστικών λοιμώξεων.
• Υγεία του δέρματος: Η βιταμίνη C βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου και την επούλωση πληγών.
Τα μαύρα βατόμουρα (blackberries) είναι οι καρποί του ακανθώδους θάμνου Rubus fruticosus. Αποτελούν μια από τις πιο ισχυρές υπερτροφές (superfoods) της φύσης, ξεχωρίζοντας για την υψηλή διατροφική τους αξία, την πλούσια αντιοξειδωτική τους δράση και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες
Reviews
There are no reviews yet.